Tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 3/2026, trả lời câu hỏi của phóng viên về vấn đề an toàn thực phẩm trong trường học, ông Hoàng Đức Minh, Vụ trưởng Vụ Học sinh, sinh viên (Bộ Giáo dục và Đào tạo) cho biết, đây luôn là nội dung được ngành giáo dục đặc biệt quan tâm, do tác động trực tiếp đến sức khỏe người học và hoạt động dạy – học trong nhà trường.

Theo ông, thời gian qua, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã chú trọng thực hiện chức năng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, từ tuyên truyền, giáo dục đến phối hợp chỉ đạo các cơ sở giáo dục bảo đảm điều kiện vệ sinh. Bộ cũng đã phối hợp với Bộ Y tế ban hành các văn bản quan trọng như Thông tư số 08/2008 về bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học và Thông tư liên tịch số 13/2016 về công tác y tế trường học, gắn với việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe người học. Nội dung này đồng thời được đưa vào hướng dẫn nhiệm vụ hằng năm của các cấp học để triển khai thống nhất.

Trước những vụ việc liên quan đến thực phẩm không bảo đảm trong trường học, ngày 3/4, Bộ đã ban hành Công văn số 1602 yêu cầu các Sở Giáo dục và Đào tạo, các cơ sở giáo dục đại học, cơ sở đào tạo, bồi dưỡng và toàn ngành tăng cường kiểm soát. Trọng tâm là thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật và chỉ đạo của các cơ quan liên quan về an toàn thực phẩm.

Các cơ sở giáo dục được yêu cầu khẩn trương rà soát, kiểm tra toàn bộ hợp đồng với các đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm; bảo đảm thực hiện đúng cam kết đã ký kết. Trường hợp phát hiện vi phạm, phải chấm dứt hợp đồng ngay, đồng thời phối hợp với cơ quan chức năng xử lý nghiêm. Việc công khai các đơn vị cung cấp thực phẩm cũng được nhấn mạnh nhằm tạo điều kiện để phụ huynh và xã hội tham gia giám sát, kịp thời phát hiện sai phạm. 

Bên cạnh đó, Bộ yêu cầu đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên; đồng thời bảo đảm điều kiện vệ sinh tại bếp ăn, căng tin. Các biện pháp phòng ngừa ô nhiễm và nguy cơ lây truyền dịch bệnh qua thực phẩm cần được triển khai thường xuyên, đồng bộ.

Cùng với đó, công tác kiểm tra cần được tăng cường thông qua sự phối hợp giữa ngành giáo dục với y tế và các cơ quan chức năng. Cơ chế giám sát cũng được mở rộng với sự tham gia của gia đình – nhà trường – xã hội, trong đó phát huy vai trò của Ban đại diện cha mẹ học sinh và các tổ chức trong trường. Đồng thời, trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục được nhấn mạnh khi để xảy ra vi phạm.

Theo ông Hoàng Đức Minh, thời gian tới, Bộ Giáo dục và Đào tạo sẽ tiếp tục phối hợp với các bộ, ngành triển khai các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh, sinh viên và tạo môi trường dạy học an toàn.